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Grupo Blumos participó en importante feria IFFA
IFFA es la feria número uno de la industria cárnica internacional que tiene varios invitados y exponentes a nivel mundial del rubro y el comercio de la carne, donde Blumos fue invitado a participar este año.
La feria IFFA se realiza cada tres años en Fráncfort y reúne a los grandes exponentes de la industria cárnica internacional.
Fue en la edición de este año que Grupo Blumos fue invitado a participar de esta instancia gracias a su gran impacto a nivel latinoamericano en el rubro de la carne.
¿De qué se trata la Feria IFFA?
Es la feria líder mundial y el mayor lugar de encuentro internacional del sector de la carne. En sus distintas ediciones, el 58% de los asistentes provienen de fuera de Alemania, como es el caso de Grupo Blumos en esta oportunidad.
El evento convoca a más de 900 expositores de 40 países, donde destacan los líderes en tecnología y el mercado actual. En su última versión congregó a 63.000 visitantes profesionales de más de 140 naciones.
Aquí se exponen las distintas tecnologías, procesos y productos que están en la cúspide de la industria cárnica actual y que son adoptados por las mejores compañías del mercado.
Además se le da un alto enfoque a la industria de alimentos y al comercio en general, para así lograr un perfil de alto estándar en los visitantes y participantes de IFFA.
IFFA celebró su 70° aniversario en 2019. Desde su primera edición celebrada en 1949 se ha convertido en el certamen de referencia mundial de la industria cárnica.
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Los principales temas a discutir en Feria IFFA
Este es el lugar para discutir las tendencias futuras en la industria de la carne y las proteínas. El enfoque de la feria de este año se centró en los siguientes temas principales:
- Automatización: Procesos eficientes.
- Digitalización: El poder de los datos.
- Seguridad Alimentaria: Alimentación segura.
- Sostenibilidad: Producción climáticamente neutra.
- Tendencias Alimentarias: Proteínas del futuro.
- Individualización: Calidad en el oficio del carnicero.
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Los Eventos de esta edición
IFFA es un lugar de encuentro para la transferencia de conocimientos y los eventos que podrán disfrutar los asistentes este año son los siguientes:
- Conferencias y foros de discusión.
- Línea de producción en vivo.
- Visitas guiadas.
- Competencias artesanales.
Estos eventos ofrecen una gran inspiración, información sobre productos, experiencia, conocimientos y contactos.
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El impacto de Grupo Blumos
El gran trabajo comercial y de industria que ha realizado Grupo Blumos a nivel Latinoamericano le permitió participar en esta edición de la feria IFFA.
Un equipo de expertos, sólidos conocimientos tecnológicos e innovación a la vanguardia de la industria son los pilares fundamentales de nuestra área de soluciones cárnicas.
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