La Información de Hoy para
Construir un Futuro Sustentable, Integrado, Creativo e Innovador
Publicaciones destacadas
Alimentos procesados saludables: innovación y valor nutricional
Durante años, el término “alimento procesado” fue asociado con productos poco saludables. Sin embarg [...]
Publicaciones destacadas
Alimentos procesados saludables: innovación y valor nutricional
Durante años, el término “alimento procesado” fue asociado con productos poco saludables. Sin embarg [...]
Artículos y publicaciones
Los desafíos de la producción de vino en un contexto de cambio climático
Producción de vino durante el cambio climático El mundo pasa por una notoria crisis climática que ha [...]
Los péptidos de salmón: alimento contra la obesidad
Péptidos de salmón contra la obesidad tanto en mascotas como humanos. Biomega Group. La obesidad es [...]
Roquettte abrirá planta de proteína de arveja
Con una mirada pensada en el futuro Roquette abrirá planta de proteína de arveja (guisantes) más gra [...]
Cárnicos Híbridos: Más productos podrían llegar pronto
Carne híbrida como primer impulso La carne híbrida se está ganando un espacio muy importante en el m [...]
Confitería: Los consumidores buscan productos indulgentes, simples y honestos
La reinvención de la confitería con productos indulgentes, simples y honestos representan la búsqued [...]
Chocolate Vegano: Confitería en la tendencia «Better for You»
El auge de lo vegano El #chocolate #vegano está marcando tendencia en el #mercado, pero no es el úni [...]
Los desafíos de la producción de vino en un contexto de cambio climático
Producción de vino durante el cambio climático El mundo pasa por una notoria crisis climática que ha [...]
Los péptidos de salmón: alimento contra la obesidad
Péptidos de salmón contra la obesidad tanto en mascotas como humanos. Biomega Group. La obesidad es [...]
Roquettte abrirá planta de proteína de arveja
Con una mirada pensada en el futuro Roquette abrirá planta de proteína de arveja (guisantes) más gra [...]
Cárnicos Híbridos: Más productos podrían llegar pronto
Carne híbrida como primer impulso La carne híbrida se está ganando un espacio muy importante en el m [...]
Confitería: Los consumidores buscan productos indulgentes, simples y honestos
La reinvención de la confitería con productos indulgentes, simples y honestos representan la búsqued [...]
Chocolate Vegano: Confitería en la tendencia «Better for You»
El auge de lo vegano El #chocolate #vegano está marcando tendencia en el #mercado, pero no es el úni [...]
