LA INFORMACIÓN DE HOY PARA
CONSTRUIR UN FUTURO SUSTENTABLE, INTEGRADO, CREATIVO E INNOVADOR
Taste the Glow – Alimentos que ayudan a mejorar la apariencia física
“Taste the Glow” se refiere al desarrollo de alimentos, bebidas y suplementos diseñados para favorecer la apariencia externa (piel, cabello, uñas) mediante nutrientes con respaldo científico. La propuesta consiste en trasladar beneficios tradicionalmente asociados a la cosmética hacia formatos de consumo cotidiano, bajo la premisa de que la belleza comienza desde el interior.
En ese contexto, el mercado de estos productos ha crecido 15 % en 5 años y se proyecta un alza global de 7-8 % anual. Esto es un espacio favorable para innovaciones de “beauty from within”
¿Por qué surge y qué factores impulsan esta tendencia?
Estas tendencias se explican por diversos factores. En primer lugar, las generaciones más jóvenes, particularmente Gen Z y millennials, han desarrollado un interés por la salud, el bienestar y la estética.
Adicionalmente, las fronteras entre categorías como alimentación, suplementos y cosmética se difuminan, generando un terreno propicio para la aparición de productos híbridos con claims de belleza. Este fenómeno se refleja en los lanzamientos de mercado: los productos con beneficios asociados a la salud de la piel han crecido de manera consistente, con un aumento cercano al 15 % en los últimos cinco años, lo que demuestra la consolidación de esta propuesta.
Contexto del mercado
El crecimiento sostenido de lanzamientos con claims asociados al cuidado de la piel confirma el interés del consumidor por integrar la nutrición y el autocuidado en sus rutinas diarias, especialmente entre los segmentos más jóvenes.
- Consumidores orientados a la apariencia: 1 de cada 5 consumidores a nivel global adquirió durante el último año un producto con el fin específico de mejorar su aspecto físico.
- Crecimiento sostenido: Los lanzamientos de alimentos y bebidas con claims de salud de la piel han aumentado un 15% en los últimos cinco años, reflejando una tendencia consolidada.
- Segmento generacional: Generaciones jóvenes (Gen Z y Millennials) impulsan la adopción de productos con beneficios estéticos, integrando nutrición y autocuidado en sus rutinas diarias.
Alimentos y activos
En términos de formulación, los ingredientes que protagonizan esta tendencia son diversos:
- Colágeno hidrolizado: mejora la elasticidad y firmeza de la piel.
- Vitaminas antioxidantes (C, E, A): neutralizan radicales libres y promueven luminosidad.
- Ácidos grasos esenciales (omega-3, omega-6): contribuyen a la hidratación y estructura celular.
- Extractos botánicos (té verde, cúrcuma, frutos rojos): aportan polifenoles y compuestos bioactivos.
- Minerales traza (zinc, selenio): asociados al crecimiento saludable de uñas y cabello.
Aplicaciones en Latinoamérica
En Latinoamérica, esta tendencia encuentra un terreno fértil. Los suplementos nutricosméticos con colágeno, antioxidantes y vitaminas ya están presentes, aunque aún en nichos emergentes.
El mayor potencial radica en la incorporación de ingredientes autóctonos de alto prestigio funcional. El maqui, fruto nativo de Chile y considerado una superfruta antioxidante, constituye un ejemplo emblemático al poder vincular la narrativa del “glow interno” con la identidad regional. A él se suman otros recursos locales como la lúcuma, la murtilla, los berries nativos y las algas marinas, que ofrecen tanto diferenciación geográfica como valor funcional.
Oportunidades de innovación
- Aprovechar ingredientes autóctonos con reputación funcional, como el maqui, la lúcuma, el murtilla, berries nativos, algas marinas locales. Estos pueden aportar diferenciación geográfica + funcionalidad antioxidante.
- Diseño híbrido de productos: combinar bebidas / alimentos + componentes estéticos (colágeno, vitamina C, polifenoles) en formulaciones agradables y de fácil consumo.
- Colaboraciones intersectoriales entre marca de alimentos / bebidas y cosmética o wellness para crear líneas complementarias que refuercen el mensaje “lo bello empieza dentro”.
- Validación local: realizar estudios pequeños o pilotos en consumidores chilenos/latinos para demostrar beneficios visibles (piel más luminosa, hidratación, elasticidad).
- Comunicación transparente y educativa: explicar cómo actúan los ingredientes, tiempos esperados, estilo de vida asociado; evitar promesas exageradas que generen desconfianza.
Hacia una industria que conecte con los consumidores
En definitiva, “Taste the Glow” refleja la combinación entre nutrición, estética y bienestar. Esta tendencia impulsa la creación de productos innovadores. Además, plantea un nuevo estándar en el cual el alimento deja de ser únicamente una fuente de energía.
En Grupo Blumos, an IMCD company, potenciamos el desarrollo de productos con propiedades funcionales e ingredientes clean label. Para mayor información sobre nuestros productos, soluciones y servicios dirígete a nuestra sección de contacto.
Fuentes:
